はじめまして

皆さんはじめまして、歯科衛生士の武川です。

ブログには初挑戦ですが沢山の方に
読んで頂けるように頑張ります。

先日友達に、「おいしいうどん屋さんがあるから
行ってみよう」と誘われ八王子駅から徒歩１０分ぐらいの
ところにある武蔵野うどん屋「たまや」さんに行きました。
私は蕎麦がおいしい（と評判の）長野県で生まれですが、うどんも大好きです。
「武蔵野うどん」というは実は聞いた事がありませんでした。
聞くと「武蔵のうどん」というのは、冷たい麺と温かいつけ汁の組み合わせで、
つけ麺のように食べるものとのことでした。
私は豚肉の卵とじのうどんを注文し、うどんが出てきていざ食べてみると
歯ごたえというよりは硬く、すごくコシのある麺で
食べているうちに顎が疲れてくるぐらいでした。
大変おいしかったのですが、また噛む事や歯の大切さを
感じさせられた１日でした。
是非皆さんも八王子に寄った際には食べてみて下さい。